Протягом 40 днів посту забороняється вживання м’ясних і молочних продуктів. Решта правил не такі суворі, як під час Великого посту.

У народі цей піст назвали Пилипівкою (в день перед початком Різдвяного посту вшановується пам’ять апостола Пилипа). Також відома його назва — Корочун.

Цього року радимо приготувати до пісного столу фаршировані гриби «Знімаємо капелюха»

Для цієї страви знадобиться один пакетик гречки; 600 г великих печериць; цибулина; 30 г олії; сіль і перець – за смаком.

Гречану крупу відварити у підсоленій воді до готовності.

Печериці промити, відрізати ніжки. Капелюшки розкласти на змащеному олією деку.

Цибулю і ніжки грибів дрібно порізати, обсмажити на олії до золотистого кольору. Додати в сковороду гречану крупу, посолити, поперчити і обсмажувати дві хвилини.

Капелюшки печериць заповнити начинкою і запікати в духовці протягом 20 хвилин при температурі 190 градусів.

Смачного!