Її використовують у боротьбі з золотистим та білим стафілококом, дифтерійною паличкою і навіть з туберкульозом. Гвоздику вживають для профілактики грипу. Ці прянощі дуже корисні для тих, у кого гастрит з пониженою кислотністю. Гвоздика підвищує апетит. Допомагає вгамувати зубний біль і боротися з запаленнями ясен. А ще — гвоздика заспокоює і уповільнює розвиток ракових клітин.

Не купуйте надто суху гвоздику. В ній вже немає ефірних олій. Якість гвоздики можете перевірити, вкинувши кілька бутонів у склянку з водою. Справжня гвоздика буде плавати вертикально, ніжкою вниз або опуститься на дно. А якщо готуєте глінтвейн — то за особливим рецептом: півлітра червоного вина, 5 бутонів гвоздики, трохи кориці. Закрийте пляшку і залишіть на 3 тижні. Таке вино слід вживати по 1 ч. л. з чаєм від 1 до 3 разів на день.