Щоправда, не чорного кольору, а коричневі.

– Гриби знайшли під час прогулянки в лісі під листям у землі, – коротко повідомила жінка.

Чи встигла приготувати делікатес і які враження від нього — наша землячка не коментує.

Додамо, що на Вінниччині трюфелі вирощує фермер з Тиврівського району Олександр Джига. прочитав дореволюційну старовинну книгу «Вирощування трюфелів в південних губерніях Російської імперії», де зазначалося, що дані делікатеси культивуються на території України, зокрема в Піщанському, Ямпільському, Крижопільському районах Вінницької області та на території Бессарабії.

– За часів правління Петра I трюфелі стали вирощувати поміщики, і товар масово експортували до Франції, тоді як самі французи лише через століття навчилися їх культивувати», – розповідає аграрій.

Олександр Джига трюфелі вирощує на 1,5 гектара. Одна з ділянок знаходиться в дубовому гаю, яку посадив на просторах Вінницькій області видатний полководець Олександр Суворов. Саме в цій посадці поміщики вирощували делікатеси. Найлегшим для культивації є чорний трюфель. Найдорожчий – трюфель італійський білий, його ціна становить від 2 000 до 6 000 євро за один кілограм.

Валентина Лісова

Делікатесні трюфелі знайшли у ладижинському лісі