Замість звичних олів’є та «шуби» будемо готувати салат по новому рецепту.

Інгредієнти:

філе оселедця 200 гр.

цибулина 1 шт.

помідор 2 шт.

сухарики домашні 100 г

сир твердий 100 г

майонез за смаком

спеції за смаком.

За основу візьмемо 200 грамів філе оселедця.

Додамо цибулину, пару помідорів, сухарики, сир і майонез. Сухарики, до речі, теж можна зробити самостійно з 4-5 скибочок батона, засушених в духовці з улюбленими спеціями. Ріжемо дрібно цибулину в миску. Туди ж додаємо чайну ложку цукру, вливаємо яблучний оцет, гарненько перемішуємо і відставляємо в сторону.

Тим часом розділимо малосолений оселедець на філе: виймаємо кісточки ,нарізаємо кубиками філе . Помідори також нарізаємо кубиком. Їх потрібно буде викласти на друшляк і дати соку стекти.

100 грамів сиру натираємо на тертці. І можна вже починати збирати салат. Зручно робити це і в салатнику і в роз”ємному кільці. Першим шаром укладаємо оселедець.

Потім додаємо мариновану цибулю і робимо густу сітку з майонезу. Потім викладаємо помідори, зверху майонез , далі тертий сир і знову робимо густу сітку з майонезу і вже зверху викладаємо сухарики.

Смачного.