ІНГРЕДІЄНТИ:

Яйця – 3 шт.
Кокосова стружка – 60 г
Борошно – 4 ст.л.
Підсолоджувач – за смаком (можна цукор, фруктозу, сироп агави, можна використати фініки, кленовий сироп).

ПРИГОТУВАННЯ:

1. Збиваємо білки до піків (щільна пінка).
2. Змішуємо білки з борошном, стружкою, підсолоджувачем.
3. Окремо збиваємо жовтки і додаємо до інших інгредієнтів.
4. Все ретельно перемішуємо і формуємо печиво. Можна змочити руки водою, так буде легше формувати печиво
5. Відправляємо на 10-15 хв у духовку (чим менше печиво по розміру, тим менше час приготування).

Неймовірно смакує разом з кавою та чаєм.

Валентина Лісова