Цього року ягідний сезон розпочався рано. Тому, саме час готувати смачні десерти із різноманітними ягодами. Зверніть увагу на легкий рецепт пирога зі шовковицею. На жаль, попри цілу таблицю Мендєлєєва, ця ягода досі не оцінена належно і чомусь дуже багато плодів пропадає. Спробуємо змінити стереотипи.
Інгредієнти для пирога з шовковицею:
- 1 стакан жирного кефіру,
- 1 ч. ложка вершкового масла,
- 2 яйця,
- 300 г борошна,
- 1 склянка цукру,
- 1 ст. ложка цукрової пудри,
- 500 г шовковиці,
- половинка лимона,
- 1 ч ложка розпушувача,
- 1 пакетик ванільного цукру
Приготуйте також солодкі сирні кільця: рецепт десерту
Як приготувати пиріг із шовковицею
- Збийте для початку яйця з цукром, влийте кефір і перемішайте.
- Далі всипте просіяне борошно з розпушувачем і ванільним цукром, додайте цедру лимона і перемішайте тісто до консистенції густої сметани.
- Змастіть форму для випікання вершковим маслом і присипте борошном.
- Вилийте у форму половину тіста, розкладіть ягоди шовковиці, збризніть ягоди лимонним соком і зверху залийте рештою тіста.
- Все, тепер лишилось поставити випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.
- Остудіть пиріг і посипте цукровою пудрою.
Чекаємо ваших оригінальних рецептів на ягідний сезон.
Алла Наливайко
