Фарбувати яйця вином на Великдень – точно не найпопулярніший спосіб. Але спробувати зробити мерехтливі яйця раз у житті все ж таки варто. Тим більше що Великдень лише раз на рік.

Для фарбування яєць знадобиться недороге червоне солодке вино та курячі або перепелині яйця. Яйця можуть бути будь-якого кольору.

Покроковий спосіб фарбування

1. Добре вимити курячі та перепелині яйця і викласти в каструлю.

2. Вилити в каструлю пляшку червоного вина, вино повинне покривати яйця.

3. Поставити каструлю на сильний вогонь та варити яйця до готовності.

Під час такого фарбування яєць у квартирі може бути запах алкоголю, тому слід відкрити вікно або увімкнути витяжку. Вино поступово випаровується. Після того, як яйця зваряться, треба:

4. Покласти яйця в меншу каструльку і додати вино, що залишилося.

5. Залишити яйця у вині ще на ніч. За цей час вони ще більше профарбуються.

У червоному солодкому вині міститься цукор, тому яйця, зварені у вині, вбирають його у себе. Кристали цукру виглядають дуже красиво, вони мерехтять на сонці.

Щоб додати ще більше блиску, можна натерти пофарбовані вином яйця оливковою олією.

Пофарбувати яйця білим вином також можна. Але для цього потрібно буде додати в каструлю харчовий барвник та кілька ложок цукру. Технологія варіння однакова.