Секрет полягає лише в 1 простому інгредієнті.

Отже, вам потрібно:

Філе куряче – 200 гр

Огірок – 2 шт

Болгарський перець – 1 шт

Яйця – 2 шт

Сметана – 3 столові ложки

Гірчиця – 1 чайна ложка

Сіль, перець – за смаком

Курячу грудку відварити до готовності. Остудити і порізати кубиками.

Огірок натерти на крупній тертці або зробити соломку.

Болгарський перець нарізати кубиками.

Секрет полягає в цьому простому інгредієнті. У миску розбити 2 яйця, посолити, поперчити і гарненько збити, як на омлет.

Обсмажити збиті яйця на сковороді для млинців з двох сторін, можна на вершковому маслі або оливковій олії.

Остудити, згорнути в рулетик та нарізати соломкою.

З’єднати болгарський перець, куряче філе, огірки, яйця. Заправити все грецьким йогуртом, сметаною або майонезом.

Посолити за смаком та подавати до столу.

Вікторія Бужко