Експерт із дієтичного харчування, лікар Сунні Патель у коментарі популярному британському онлайн-виданню назвав 10 найкращих, з погляду доказової медицини, продуктів для зниження високого рівня холестерину.
Якщо кровоносні судини містять занадто багато холестерину, вони можуть засмітитися, що збільшує ризик виникнення проблем зі здоров’ям – від серцевих захворювань і до інсульту.
Найкращі продукти, які потрібно вживати для контролю рівня холестерину з погляду доказової медицини
- 1. Овес і цільні зерна, такі, як ячмінь, лобода, коричневий рис і цільнозерновий хліб, містять клітковину та поживні речовини, які підтримують здоров’я серця.
- Жирна риба – скумбрія, сардини та форель – чудове джерело омега-3 жирних кислот.
- Горіхи. Як і в жирній рибі, жири, приховані в горіхах, можуть бути корисними для серця. Однак важливо вживати такі продукти в помірних кількостях.
- Бобові. Від квасолі до сочевиці, бобові можуть запропонувати рівноцінну заміну тваринному білку з високим вмістом насичених жирів, які підвищують рівень поганого холестерину.
- Фрукти і ягоди, такі, як яблука, апельсини, виноград, полуниця і чорниця, багаті на розчинну клітковину й антиоксиданти, які підтримують здоров’я серця.
- Овочі багаті клітковиною та іншими поживними речовинами і є основним продуктом дієти, що знижує рівень холестерину.
- Авокадо. Маленький вершковий фрукт може допомогти підвищити рівень хорошого холестерину, а також знизити рівень поганого.
- Оливкова олія багата на мононенасичені жири й антиоксиданти і являє собою здоровішу альтернативу насиченим жирам під час приготування їжі або в заправках для салатів.
- Соєві продукти. Від тофу до соєвого молока, соєві продукти містять рослинні сполуки, ізофлавони, які можуть допомогти знизити рівень поганого холестерину.
- Темний шоколад із високим вмістом какао (70% і більше) містить антиоксиданти та флавоноїди, які можуть мати позитивний вплив на здоров’я серця.
