Класичні деруни куштували, напевно, усі. А я вам сьогодні хочу запропонувати вам новий рецепт, який вразить своєю простотою, але смак буде ще кращим. Вони виходять дуже смачними, повітряними, ніжними, з тонкою хрумкою скоринкою. А зі сметаною деруни просто чудові!
Складові:
1,5 кілограма картоплі
2 курячих яйця
4 столові ложки пшеничного борошна
1 цибулина
сіль перець
250 грамів сиру
2 столові ложки сметани
3 зубчики часнику
кріп
рослинна олія
Приготування:
Очищену картоплю потрібно натерти на тертці разом з цибулею.
З отриманої суміші слід віджати зайву рідину та додати крохмаль.
Також сюди додаємо курячі яйця, сіль та перець й ретельно все перемішуємо.
Для сиру, якщо він занадто сухий, додаємо трішки сметани.
Розігріваємо на сковорідці рослинну олію та викладаємо картопляний коржик, розрівнюємо його й розміщаємо сирну, й зверху знову картопляне тісто.
Смажимо на невеликому вогні до золотистої скоринки.
Смачного!
Микола Бобко-містоРівне(обласне),то що тепер ,якщо сиру нема то дирунів не буде,?я думаю що то не обовязково,воно і так дуже приємне,особливо із сметаною,або кислим молочком
Ваш рецепт недонаписаний, який саме сир,яка консистенція має бути, куди поділася мука з рецепту,куди дівся кріп ???? Недорецепт для кого ??? Бред сивої кобили…. Неуки…
Це не деруни. Можете називать як хочете, тільки не деруни. Яйця і сир взагалі не доречні.
КГ/АМ !!!
Якщо десь крадете рецепти, хоча б уважно їх переписуйте і дивіться, що саме написали.
Я так готую з м’ясною начинкою (як на котлети, тільки трохи рідшим). Теж дуже смачно.
Ну,і де в рецепті картопляний крохмаль, куди пропало пшеничне борошно?
А куди втикнуть кріп і часник???
Терта картопля,цибуля,сіль,перець.Оце натурпродукт…
…вашому рецептові кав”ярів,м”яса та морепродуктів бракує!😛
Цей рецепт старий, як світ.