Квасоля — один з найбільш універсальних і доступних продуктів, який здатен принести значну користь для здоров’я.

Вона не лише економічна, але й допомагає підтримувати нормальний рівень холестерину. За даними ресурсу Health Digest, цей простий продукт може стати ефективним помічником у боротьбі з високим рівнем холестерину.

Дієтологиня Аннет Снайдер з Top Nutrition Coaching зазначає, що квасоля є джерелом високоякісних поживних речовин. За її словами, у порівнянні з іншими бобовими, квасоля має нижчий вміст жирів і насичених жирів, але містить таку ж кількість клітковини і білка. Особливо корисна розчинна клітковина, яка здатна знижувати рівень холестерину.

Відповідно до інформації від Міністерства сільського господарства США, одна чашка вареної квасолі містить 13,1 грама клітковини. Це важливий показник, адже клініка Клівленда рекомендує дорослим споживати від 22 до 34 грамів клітковини на день залежно від віку та статі.

Дослідження підтверджують, що дорослі, які вживали одну чашку квасолі щодня протягом чотирьох тижнів, змогли значно знизити рівень “поганого” холестерину (ліпопротеїнів низької щільності або ЛПНЩ) і загальний рівень холестерину. Це доводить, що регулярне споживання квасолі може бути ефективним методом покращення здоров’я.

Квасолю можна використовувати як здорову заміну продуктів тваринного походження з високим вмістом насичених жирів. Вона є чудовим інгредієнтом для приготування страв, таких як супи, рагу, а також холодних салатів з додаванням інших бобових, кукурудзи та овочів.

Цей простий і корисний продукт допомагає не лише знизити холестерин, але й підтримати загальний баланс поживних речовин у раціоні.