Ще його можна запікати з овочами та спеціями у духовці.

Чудовим варіантом смачної закуски є запечений гарбуз зі спеціями та олією.

Інгредієнти:

1 кг гарбуза
1 ст. крохмалю
4 ст.л. олії, по 1/2 ч.л. перцю, солі, італійських трав і орегано
1 великий зубчик часнику або 2 середні
чебрець за бажанням
пармезан для подачі

Спосіб приготування:

1. Чистимо і нарізаємо кубиком гарбуз, посипаємо крохмалем, спеціями і викладаємо на деко, поливаємо олією з часником.

2. Запікаємо при 200 градусах 20 хв. з увімкненою конвекцією (щоб утворилася скоринка).

При подачі посипаємо пармезаном.