Страва потішить вас ароматом та насиченим смаком. Подайте до картопляного пюре, відвареного рису або макаронів, чи як закуску в охолодженому вигляді.

Інгредієнти:
печінка куряча
500 г
печериці
350 г
цибуля ріпчаста
2 шт.
сметана
1 ст.
перець чорний мелений
сіль
олія

Курячу печінку промийте, обсушіть, очистіть від плівок та наріжте на середні шматочки.
Гриби промийте та наріжте пластинами.
Цибулю очистіть, помийте і наріжте півкільцями.
На розігріту пательню з олією викладіть цибулю і обсмажте дві хвилини. Додайте гриби до цибулі і готуйте на середньому вогні 15-20 хвилин до випаровування рідини, потім покладіть курячу печінку і тушкуйте під закритою кришкою 10 хвилин, далі додайте сметану, посоліть, поперчіть, перемішайте і протушкуйте ще п’ять-сім хвилин. Смачного!