Обід відбувся в понеділок після церемонії інавгурації Трампа та віце-президента Джей Ді Венса, розпочався з ігристого вина з виноробні Gruet (Нью-Мексико).

На першу страву подадуть пиріг з краба з Чесапіка з томатним тартаром, соусом на лавровому листі, маринованими овочами, романеско, укропом і чиве маслом.

Основна страва — рібай-стейк з ангусної породи з Омахи з морквою Thumbelina, брокколі рабе, морквяним соусом з травами, трюфельним соком і картопляним гратеном.

На десерт буде террин з яблук Міннесоти зі сметанним морозивом і солоною карамеллю.

До кожної страви пропонуватимуть вино з різних регіонів США: Chardonnay з Вірджинії, Cabernet Sauvignon з Каліфорнії та ігристі з Нью-Мексико.