27 серпня проводиться День сала в Україні або День українського сала. Ці серпневі заходи у третій декаді місяця мають традиційний щорічний характер.

А яка ж українська кухня без цього унікального продукту?

Сало — це не просто традиційний інгредієнт української кухні, а справжня частина національної культури. Воно є майже на кожному українському столі, незалежно від пори року чи свята. Це символ добробуту, гостинності та домашнього затишку, і його обожнюють не лише в Україні, а й за її межами.

День сала – це шана продукту, що здобув популярність не тільки завдяки своєму смаку, а й завдяки своїм цілющим властивостям. Сало — це джерело енергії, яке не лише смачне, але й корисне, особливо в холодну пору року.

Традиція вживати сало має глибоке коріння, яке сягає часів наших предків. У багатьох областях України існують особливі рецепти його приготування, від смаженого до в’яленого. Але не лише у приготуванні сала полягає його велич — це й традиції спільного вживання, обговорення за столом, створення родинних зв’язків.

Цей продукт навіть став символом національної єдності, бо сало — це не просто їжа, а частина нашої історії та культурної спадщини. Адже без нього не проходить жодне свято і жодне застілля