Інгредієнти

1 л

1 кг болгарського перцю

по 2 ст. л. цукру та оцту 9%

1 ст. л. солі

2-3 зубчика

50 мл олії

400 мл води

Інструкція з приготування

15 хвилин

Перець почистити від насіння і нарізати шматочками, часник подрібнити.

У каструлю викладіть шматочки перцю, влийте 400 мл води, додайте часник, цукор та сіль і варіть, з моменту закипання., 5 хвилин. Потім додайте олію та оцет і варіть ще 3 хв.

Викладаємо готові перці  у стерилізовані банки та закриваємо стерилізованими кришками. Банки загорнути теплим пледом до повного охолодження. Смачно приготовані мариновані перці потрібно зберігати у темному та прохолодному місці.

Легко і просто.