Рибним гурманам рекомендується триматися за стільці

На традиційному новорічному рибному аукціоні в Токіо гігантського тунця придбали за понад 510 млн єн – це одна з найвищих цін в історії торгів.

У понеділок, 5 січня, на першому в 2026 році рибному аукціоні в столиці Японії гігантського блакитного тунця продали за рекордні 510,3 млн єн, що становить приблизно $3,2 млн. Про це повідомляє BBC.

Переможну ставку за тунця вагою 243 кілограми зробила компанія Kiyomura Corp, оператор популярної мережі суші-ресторанів Sushi Zanmai, яка має заклади по всій Японії та за її межами.

Президент компанії Кійоші Кімура заявив, що перший тунець року в Японії вважається символом удачі. Водночас він визнав, що фінальна вартість риби стала несподіванкою.

“Я думав, що ми зможемо купити трохи дешевше, але ціна злетіла так швидко, що ми не встигли отямитись, – зізнався Кімура журналістам після завершення аукціону.

Кійоші Кімура не вперше встановлює цінові рекорди на новорічних торгах. У 2012 році він заплатив за блакитного тунця 56,5 млн єн, у 2013-му -155 млн єн, а у 2019 році придбав рибу за рекордні на той момент 333,6 млн єн (приблизно $2,1 млн).

Традиційно перший аукціон року на рибному ринку Тойосу в Токіо супроводжується ажіотажем і надвисокими цінами, адже придбання першого тунця вважається знаком успіху для бізнесу на весь рік.