Ціни на сало після кількох місяців зниження відновили зростання у серпні.
Про це свідчать дані Державної служби статистики.
Так, середня споживча ціна сала у серпні 2026 року становила 212,05 грн/кг, що лише на 0,5% більше порівняно з липнем (210,92 грн/кг).
Водночас зростання ціни відносно серпня минулого року склало 15%, тоді сало коштувало 185,03 грн/кг. За даними статистики, ціни на сало знижувались з березня до липня. А потім пішли вгору.
Наразі на ринках Вінниці за кілограм сала просять від 250 до 350 гривень залежно від якості. Підчеревина з домашнього поросяти, чи так зване генеральське сало, обійдеться в 450 грн.
