Уже п’ятий тиждень нового навчального року близько 145 тисяч дітей, які навчаються у 1–11 класах на Вінниччині, забезпечені безоплатним гарячим харчуванням.

Для області це важливий етап реалізації реформи шкільного харчування, започаткованої Першою леді України Оленою Зеленською.

Щоб гаряче харчування стало доступним для учнів усіх класів, держава підтримує громади коштами державної субвенції.

Водночас значна частина роботи відбувається безпосередньо на рівні громад та закладів освіти. З місцевих бюджетів територіальних громад спрямовано понад 71 млн гривень на ремонти їдалень і харчоблоків, оновлення матеріально-технічної бази у 21 закладі загальної середньої освіти.

Оновлення харчоблоків дає школам нові можливості, але результат значною мірою залежить від людей, які щодня готують для дітей. Саме їхня професійність допомагає перетворити нові можливості на якісне та смачне харчування.

Так, в області підвищили кваліфікацію 182 кухарі та 6 помічників кухарів. Ще 58 кухарям і 14 помічникам підтверджено кваліфікацію.

Сьогодні школи можуть обирати підхід до організації меню відповідно до своїх умов. Зокрема, працювати за чотиритижневим меню, де на кожен день визначений набір страв, або використовувати формат «дабл-меню», коли дитина може обрати один із запропонованих варіантів. Такий підхід дає можливість враховувати потреби дітей і водночас дотримуватися вимог до повноцінного та збалансованого харчування.

Для мене принципово важливо не оцінювати реформу лише за звітами та цифрами. Тому команди обласної та районних військових адміністрацій відвідують заклади освіти територіальних громад області та моніторять організацію харчування.

У школах дивимося, як насправді працюють харчоблоки, як організований процес, що отримують діти на сніданок та обід, і, що особливо важливо, – запитуємо самих школярів, що їм подобається, а що варто змінити.

Бо головний сенс цієї реформи значно ширший за оновлення кухонь чи зміну меню. Йдеться про те, щоб кожна дитина щодня отримувала якісну, повноцінну та безпечну їжу, мала достатньо енергії для навчання, а здорові харчові звички, які формуються у школі, залишалися з нею і в дорослому житті.

Водночас ми розуміємо, що зміни такого масштабу не можуть відбуватися однаково швидко й однаково якісно у всіх школах. Тому нам важливо бачити реальну картину в кожній громаді.

Я звертаюся до батьків: якщо у школі вашої дитини є проблеми з організацією гарячого харчування, якістю страв чи продуктів, розміром порцій, температурою готових страв або дотриманням затвердженого меню – повідомляйте нам за номером +380 97 325 28 85.

У зверненні важливо вказати назву школи, громаду та коротко описати ситуацію. Це дасть можливість перевірити конкретний сигнал і, якщо проблема підтвердиться, вжити необхідних заходів.

Так само важливо розповідати про позитивний досвід. Якщо у школі харчування організоване якісно, дітям подобаються страви, а громада знайшла вдале рішення – ми хочемо знати про це і поширювати такі приклади.

Реформа шкільного харчування має відбуватися не лише на рівні нормативних документів, бюджетів і закупівель. Її результат щодня бачить дитина, яка сідає за стіл у шкільній їдальні.

Саме тому нам важливо чути дітей і батьків. Їхні відгуки допомагають побачити те, чого не видно у звітах, вчасно звернути увагу на проблеми та підтримати ті рішення, які справді працюють.

Наше завдання – зробити так, щоб якісне і безпечне гаряче харчування було нормою для кожної дитини Вінниччини.

Соломія Мальва