Кожен з районів презентував обрядові хліби, короваї, дідухи, керамічний посуд та інші вироби руками. Почалось наше знайомство із Чечельницьким районом, який давно славиться талантами. Працьовиті господині не лише напекли смачних та ароматних смаколиків, а й радо ними пригощали.

– Сьогодні ми представляємо вироби майстринь із Демівки, Бондарівки та Стратіївки, яких знають та шанують не лише у Вінниці, а й по всій Україні. Серед них є обрядові, звичайні хліби, весільний коровай, гостинний, три святкових та калачі. Короваї Чечельницького району особливі тим, що їх замішують на любові, з гарним настроєм та піснею. Використовуємо натуральне борошно вищого сорту, домашні яйця, ванілін, цукор. Мед додає Бондурівка. Прикрашаємо мастикою та солоним тістом. Випікаємо у домашніх печах, тоді хліб буде дуже ароматним, рум’яним та смачним. Ви тільки понюхайте їх, не можна стриматись, щоб не скуштувати, — із усмішкою каже працівник районного відділу культури Таїса Анатоліївна. — Неодноразово вироби майстринь були на різноманітних виставках та отримували відзнаку. Начальник районного відділу культури Аліна Шумило та весь наш колектив дуже пишаємося своїми земляками і гостинно запрошуємо до нас у гості.

Віталіна Трудько
Фото Олексія Бойка