– Ось такі вони мікророли із легендарного Вінницького сала! Рецепт простий як двері на кухню – берете гарну тонку почеревину і міцну аджику! Натираєте сало і загортаєте у папір для випічки. І в холодильник на 5 діб., – розповіла в своєму кулінарному блозі у Фейсбуку Гастрогід Вінниччини Олена Павлова. – Потім розгортаєте і даєте продукту подихати дві доби. Потім знову загортаєте і ще 3 доби. А далі просто тоненьким скибками у рот. Між іншим, той випадок, коли поговірка “дурне, як сало без хліба” вас не стосується. І з цим щастям вирулюю в місто. Хто мене стріне, тому буде смачно!