Фахівці ринку радять саме зараз заготовляти на зиму буряк, моркву, цибулю, бо ціна на них оптимальна. Мішок цибулі можна купити за 5,5-6,5 грн./кг. У роздріб все це дорожче на 3-5 грн./кг. Але вже незабаром ціни на борщовий набір зростуть на 15%.

А от картоплю купувати про запас навряд чи варто, ціни високі, від 15 грн./кг, і не факт, що за рахунок імпорту «бульби« ринок в жовтні-листопаді не обвалиться на третину. У порівнянні з попереднім тижнем вартість картоплі впала на 8%. Однак варто зазначити, що навіть такий цінник перевищує вартість картоплі восени 2018 року у 3,3 раза.

За словами фермерів, радіти зниженню ціни не варто — в зимовий та весняний період вона істотно збільшиться, можливо, знову до 20-30 грн. за кілограм. Поки що розпродають картоплю, яку не можна довго зберігати, а якісну приберегли до весни. До того ж, в цьому році Україну накрив неврожай, якого не було останніх 10-15 років.

Соломія КАЛЮЖКО