– Учні ще однієї вінницької школи – 9-ої – обідають за принципом «шведського столу». Вибір на різний смак: декілька видів гарніру, м’ясних страв, салати, десерти, фрукти та напої. Головне, що дітям подобається, з-за столу виходять задоволені., – написав у своєму Фейсбуку мер Вінниці Сергій Моргунов. – Пілотний проект з мультипрофільного харчування ми запровадили минулого року – на базі гімназії №6, і тепер все більше батьків хочуть, щоб їхні дітки обідали, як «у готелі». П’ять шкіл уже готові апробувати нову систему.

Покращення харчування у школах та садочках міста – комплексне завдання. Ми оновлюємо їдальні, обладнуємо кухні пароконвектоматами, забезпечили школи і садочки установками для очистки питної води. Але і меню повинно змінюватись. У кількох вінницьких школах дітям вже готують за рецептурою Клопотенка та Подільської кухні, для дитячих садочків розроблені нові 36 страв – як для санаторію. Їжа має бути смачною, якісною і корисною – і це не тільки здоров’я юних вінничан, а й виховання гастрокультури.

Підтримуєте таку ініціативу?