Рівно місяць, як лідер гурту ТіК Віктор Бронюк пішов зі сцени через карантин і став ведучим кулінарного шоу…
Бо концерти, весілля та корпоративи поки що скасовані, а попит на хорошого кухаря завжди є! Особливо, коли всі сидять вдома… Тому Вітя пішов у телевізор та готує для всієї країн мамин борщ, печеню із кроликом та інші вінницькі смаколики за простими сільськими рецептами. До Великодня Бронюк пік у прямому ефірі дві паски по-соколівськи і розказав про свої кулінарні пригоди а-ля карантіно.
– Я погодився вести кулінарне шоу, лише якщо це буде українська, подільська кухня, прості продукти і доступні кожному рецепти. Без гламуру! Бо я щодня сам готую і знаю дуже багато родинних традицій як зі свого села Соколова від мами і решти жінок — і аж до авторських рецептів, які за час від студентської кухні в гуртожитку музучилища були придумані та вдосконалені. За ці 4 тижні вже пішов зворотний зв’язок із глядачами – хтось щось рекомендує, підказує, так разом будемо смачно готувати, – розповів Віктор Бронюк. — Тому в моїй кухні все просто і смачно… А ще ми в шоу жартуємо, згадуємо курйозні випадки та ділимось лайфхаками… Кожної програми по суботах готую три страви і напій… Навіть діток дивували гречаним супом для всіх, а дорослих — домашнім «антипохмеліном»… Звісно, хтось скаже, що там особливого у вінегреті чи смаженому хекові? Але це вам не совкові страви із столовки! Ну і, звісно, перед Великоднем я спік дві авторські пасочки за секретними рецептами із Вінниччини! Було смачно…
– Ти вдома жінку Таню на кухню пускаєш?
– Так! У нас немає матріархату чи Вікторо-диктатури… Навіть донька Єва вже сама пече печиво.
– Чому ти проти гламуру на кухні?
– Бо у всіх кулінарних шоу не демонструють сам процес готування… Але ж погодьтесь, що не все в житті ідеально. Тому в моєму шоу показують весь процес таким, яким він є, із нерівними кубиками моркви, картоплі і без підчищених кадрів…
– Зйомки проходять у тебе вдома, прямо біля домашніх грядок?
– Я багато чого вирощую під своїм будинком на «теплих» грядках… Але доводиться їздити на записи до Києва, і це хоч якась розрада під час карантину. Знаєте, цей час – особлива можливість зупинитись, побути вдома із рідними, відпочити від суцільних перегонів та приготувати улюблену чи нову страву!
– А як же дієта?
– Я схуд ще раніше на 30 кілограмів і досі тримаю себе у формі…
– Ти навчився готувати ще тоді, коли не було «Мівіни»?
– Жартуєте? Будеш голодним – будеш їсти все! Взагалі-то я отримав кулінарні здібності у спадок, бо мій дід був колись військовим кухарем. Тому готувати – це окреме задоволення, а ходити на «Урожай» за свіжими продуктами, все вибирати, пробувати і торгуватись – це щось інше. На жаль, ринки нині закрили, але я вірю що за місяць-півтора всі заборони знімуть, ми виживемо і зможемо за щедрий стіл запросити всі рідних та друзів. А поки готуємо разом «у телевізорі»…
