Найпростіше приготувати щось вишукане і смачне – закинути потрібні інгредієнти до духовки. А вже там відбуватиметься справжнє чаклунство, котре перетвориться на кулінарний шедевр.

Для цієї смакоти беремо CКЛАДОВІ:

1 курка (вагою приблизно 1,5 кг), 20 г вершкового масла, 2 цибулини,

4 картоплини, 2 морквини, 2 стебла селери, 4 гілочки чебрецю,

200 мл білого вина, 200 мл курячого бульйону, за смаком сіль та сухі прованські трави.

Тушку курки помийте і обсушіть. Натріть курку сіллю і вершковим маслом кімнатної температури, зробіть тушці своєрідний масаж. Духовку розігрійте до 180 градусів. Очистіть 2 цибулини, 4 картоплини, 2 моркви і наріжте овочі великими шматочками. 2 стебла селери наріжте брусочками.

Покладіть курку в жаровню і викладіть овочі навколо неї. Влийте 200 мл вина і 200 мл курячого бульйону (або води). Додайте в жаровню 4 гілочки чебрецю.

Накрийте жаровню кришкою і поставте в духовку на 1 годину. Після цього зніміть кришку і готуйте страву протягом ще 30 хвилин, щоб курка підрум’янилася. Смачного!