Ідеальний весняний смаколик

Він ідеально підійде до запеченої картоплі, пасти, м’яса та риби. Готовий соус зберігається у холодильнику до двох тижнів. Для цього щільно закрийте його в скляній баночці з невеликою кількістю оливкової або соняшникової олії на поверхні.

Інгредієнти:

черемша – пучок
базилік свіжий – кілька листків
петрушка – пара гілочок
зелена цибуля – 5 пір’їн
волоські горіхи – 80 г
оливкова олія – 80 г
сік лимона – 1,5 ст. л.
перець чорний мелений
сіль

Спосіб приготування:

Зелень миємо, сушимо і дрібно нарізаємо. Волоські горіхи подрібнюємо ножем.

Кладемо всі інгредієнти в блендер. Додаємо оливкову олію, сік лимона, перець та сіль. Збиваємо до однорідної маси. Викладаємо у скляний посуд і закриваємо кришкою.