Оладки з кабачка – саме та страва, яка вимагає мінімум продуктів та зусиль і при цьому дарує максимум смаку. Для цього вам знадобляться такі продукти (кількість вказана на один невеликий кабачок):

1 яйце;
50 г сиру;
1 столова ложка борошна;
1-2 зубчики часнику;
сіль та спеції – за смаком.

Процес приготування

За можливості (і бажання) дозволяється додати кріп, який попередньо варто дрібно нарізати.

Щоб приготувати оладки з кабачків, зніміть з овочів шкірку і натріть м’якоть на тертці з великими осередками.

Масу, що вийшла, перемішайте з натертим сиром, борошном і подрібненим часником. Не забудьте про сіль та спеції.

Тепер можна приступати до смаження – готують оладки на змащеній олією пательні, доводячи до рум’яної скоринки з кожного боку.

Для подачі використовуйте сметанний соус, приготовлений зі сметани, свіжої зелені, часнику та спецій. Можна подати просто сметану.