За тиждень до 25 містян, що спокусилися на східний вуличний перекус, додалося ще п’ятеро. Тепер отруєних смертельно небезпечним сальмонельозом у калинівському генделику аж тридцять. І це лише ті, хто звернувся до медзакладу, — кажуть місцеві жителі.

Нагадаємо, що завдяки небайдужості жительки Калинівки Вікторії Кравченко, яка першою звернулася до нашої редакції із повідомленням про масове отруєння у місті, «справа вокзальної шаурмішки» завірусилася у соціальних мережах.

Калинівчанка була стривожена можливістю зам’яти цю надзвичайну пригоду, як часто намагаються зробити зацікавлені відповідальні особи в подібних випадках.

І тривога Вікторії виявилась небезпідставною. Адже працівник закладу та його керівництво категорично відмовили у доступі до шаурмишної Doner Kebab у Калинівці представникам контролюючих органів. Так, по гарячих слідах, 1 липня, представники Держпродспоживслужби прийшли з перевіркою до закладу харчування, у якому їли шаурму всі потерпілі.

Але, за словами заступника начальника установи Андрія Салюка, державних інспекторів ветеринарної медицини не впустили всередину. Вони зв’язались із власником закладу телефоном, але він відмовився давати свій дозвіл на перевірку. У зв’язку із відмовою державні інспектори склали акт про недопуск до перевірки. У його рамках власнику загрожує стягнення штрафу розміром 56 тисяч гривень. Втім, як повідомили інсайдери власник закладу зараз нібито перебуває за кордоном, тому невідомо, хто сплачуватиме цей штраф.

До речі, лише після втручання поліції інспекторам вдалося потрапити до генделика під гарною вивіскою на автовокзалі Калинівки. Хоча інспектори мали при собі всі дозвільні документи.

Згодом правоохоронці відкрили кримінальне провадження стосовно 31-річного продавця шаурми за ч. 1 ст. 325 — порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним захворюванням і масовим отруєнням.

Стаття передбачає штраф розміром 1000-3000 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян або пробаційний нагляд на строк до 3 років, або обмеження волі на строк до 3 років, або позбавлення волі на той самий строк. Це все вже остаточно вирішуватиме суд.

А тим часом, станом на 4 липня, після вуличного перекусу у цьому фастфуді захворіло 30 людей, серед них — 11 дітей. У пацієнтів виявлено сальмонелу (Salmonella Enteritidis) — небезпечну бактерію, яка викликає харчові отруєння і може призвести до летальних наслідків.

Як повідомив генеральний директор Вінницького центру контролю і профілактики хвороб Ігор Матковський, ОЦКПХ тримає ситуацію на контролі.

Заклад закрили, проводяться протиепідемічні заходи, лабораторні дослідження тривають.

Збудник виявлено в продуктах, що використовувалися у цьому закладі для приготування шаурми.

Під час перевірки виявлено грубі порушення санітарних норм.

Просто дивно, хто давав дозвіл на його відкриття, адже у закладі немає водопостачання і каналізації, тому відсутні умови для гігієни та дезінфекції. Продукти зберігалися без холодильника. Це у таку спеку! І, зрештою, працівник не проходив медогляд.

У Держпродспоживслужбі підтвердили, що всі потерпілі отруїлись шаурмою.

З огляду на те, що вартість повноцінного харчування у їдальнях, кафе та ресторанах стала просто захмарною для переважної кількості українців, відповідальність за свою продукцію власників фастфудів зараз має бути на особливому контролі.

Якісь тимчасово пристосовані приміщення із відсутністю елементарних умов для приготування якісної їжі мають бути негайно закриті. А недобросовісних власників таких генделиків, що намагаються нажитися на людському здоров’ї, потрібно жорстко карати за умисну шкоду покупцям.

Зрештою, це ж вокзал. Скільки людей поїхало кудись після перекусу шаурмою із сальмонелою?! І що з ними сталося у дорозі? А раптом серед них були військові, що прямували до своїх підрозділів на фронт?

Тому очевидно, що паралельно з власниками генделиків мають відповідати за свою роботу місцеві чиновники, котрі надають дозволи на відкриття подібних шаурмішок і не контролюють їхню роботу, — важко не погодитись із цими вимогами родин постраждалих.

До речі, якось делікатно уникають тему відшкодування збитків, завданих тридцятьом дорослим і дітям, пацієнтам лікарень із діагнозом сальмонельоз після східного перекусу на Калинівському автовокзалі. Хто їх відшкодовуватиме і коли?

Анатолій Петраченко

Втрапити у подібну ситуацію, на жаль, може кожен, тому прислухайтесь до порад фахівців:

Обов’язково звертайтеся до лікаря при появі таких симптомів, як нудота, блювота, біль у животі, підвищена температура та загальна слабкість. Самолікування у таких випадках небезпечне.

Щоб уникнути харчових отруєнь, медики радять дотримуватись елементарних правил гігієни: мити руки з милом, не купувати готову їжу у неперевірених місцях, не вживати сирі яйця, зберігати продукти в холодильнику, використовувати окремі кухонні дошки та ножі для сирого м’яса і готових страв.

А старші люди кажуть, що новітні перекуси, де змішано все підряд, це завжди ризик. Від правильно посоленого сала з хлібом та цибулею ні в кого нічого не болітиме у будь-яку спеку.