– Наше підприємство займається випічкою вже 16 років. Хоч ми й знаходимось у сусідній області, проте наші вироби користуються популярністю на Вінниччині. Крім того, маємо представництво і у вашому обласному центрі, — розповідає головний технолог підприємства Ольга Коберник. – Ми печемо дуже багато короваїв. Якщо такий період, коли немає посту, то за день виготовляємо їх у кількості 40-50! Весільний хліб у нас на будь-який смак! Двоярусні та триярусні, круглі, із глазур’ю, прикрашаємо їх виробами із тіста. Нині на піку популярності короваї із шишками, які випікали ще наші предки. Це дуже копітка робота. Найбільший коровай мав вагу 15 кілограмів. Готуємо весільний хліб за старою перевіреною рецептурою. Весь процес, аж до готового короваю, займає мінімум 20 годин. Ще 5 годин йде на прикрашання виробу.

Окрім короваїв, тут випікають калачі на святкові події. Їхні вироби популярні не лише в Україні, а й в Італії, Греції, Іспанії… Пригощали ними відому співачку з Вінниці Ольгу Полякову. Вона оцінила випічку на відмінно.