Фермери центральної України почали заробляти на відносно новій для внутрішнього ринку нішевій культурі — рокамболі.

Про це у своїй статті у журналі « Плантатор» написав фермер із Вінницької області Василь Гонтарук.

За словами фермера, кілька років тому культура тільки з’являлася на українському ринку, але швидко привернула увагу через високу ціну та невелику конкуренцію. “Його можна було продавати по 170 грн/кг прямо з господарства”, – зазначив Гонтарук.

Під рокамболь у господарстві заклали близько 50 соток. При цьому ця культура виявилася технологічно нескладною та менш ризикованою, ніж частина ранніх овочів.

Фермер звернув увагу на ще одну перевагу рокамболю: якщо ціна падає, урожай можна не викопувати одразу без критичних втрат якості. “Ти не прив’язаний жорстко до ринку, як з цибулею”, – пояснив він.

Саме можливість гнучкого реагування на кон’юнктуру робить нішеві культури все більш привабливими для невеликих господарств, йдеться у публікації.

Як повідомлялося раніше, до державного реєстру внесли новий сорт часнику Очеретинський фіолетовий, розроблений компанією Агроінновейшн. Він має довгий термін зберігання і яскравий смак.

Новий сорт отримали шляхом схрещування української та зарубіжної селекції.