Вже другий раз за сезон цукроваріння на Вінниччині вимушені зупиняти виробництво. Якщо у жовтні тимчасово призупиняли роботу одразу два заводи, то зараз на паузі перебуває лише один. Причина залишилася традиційною — відсутність сировини, яку не можуть своєчасно доставити на переробку.

Надмірна волога у грунті перешкоджає збору та транспортуванню цукрових буряків. Попри скорочення цьогорічних посівів, врожайність перевищує минулорічні показники, тож загалом очікується отримання минулорічного обсягу цукру, проте погодні умови накладають свої обмеження.

Як повідомили у Вінницькій ОВА, завод «тимчасово призупинив роботу через нестачу сировини, але планує її відновити після накопичення достатньої кількості буряків». Однак, виробництво цукру – це, по суті, безперервний процес. І кожна вимушена зупинка означає додаткові затрати.

З початку виробничого сезону цукрозаводи області переробили 1,8 млн тонн сировини. Станом на 5 грудня виготовлено 253 тис. тонн цукру. Аграрії завершили збір буряків та накопали близько 2 млн тонн солодких коренів.