67-річна ямпільчанка Світлана Краєвська виготовила понад п’ятдесят кілограмів “вітамінних бомб” – енергетичних батончиків для військових.

Суспільному волонтерка розповіла, що перекуси для воїнів виготовляють завдяки донатам ямпільчан та інгредієнтам, які передають до волонтерської групи “Джерела Перемоги”.

За словами жінки, до складу батончиків входять горіхи, мед, вівсяні пластівці, родзинки, яблучний джем, курага, чорнослив, журавлина, лимон — тобто всі вітаміни, необхідні організму для підтримки в зимовий період.

“Також додаю трішки яблучного варення та малинового лікеру. Бо без варення батончики виходять сухіші, а з ним мають ніжнішу структуру. Усе фасую для зручності, щоб можна було покласти в кишеню чи рюкзак і з’їсти тоді, коли буде нагода. Це ж додаткова сила”, — сказала жінка.

На виготовлення однієї партії вагою п’ять кілограмів потрібно три дні, адже процес поетапний і тривалий. Вага одного готового батончика – сто грамів.

“Спершу все перемелюю на м’ясорубці. Суміш має постояти ніч. Потім окремо на ніч медом заливаю пластівці, а далі ще одну ніч усе настоюється разом. Наприкінці все кладу в духовку на 150 градусів на 30 хвилин. Після цього фасую по 100 грамів для зручності”, — розповіла Світлана.

До виготовлення батончиків долучаються ямпільчани, які допомагають інгредієнтами — медом, горіхами, курагою та родзинками. “Коли я їх роблю, завжди думаю, щоб вони допомогли хлопцям. Вкладаю душу й любов. Завжди молюся і прошу Бога, щоб кожен із наших захисників повернувся додому живим”.

Крім батончиків, жінка в’яже бафи. Їх використовують як заміну шарфа, балаклави, пов’язки на голову чи маски, пояснила волонтерка.”Коли були сильні морози, воїни піднімали баф до очей, захищали щоки й ніс. А під час вітру роблять із нього своєрідний светр під шию, що гріє груди. Обов’язково до кожного бафа кладу хрестик і вив’язую патріотичну вставку — частинку прапора України. Усе це будемо робити до Перемоги”, — сказала пані Світлана.

Фото Суспільне Вінниця